[nom] hexa-phosphate de sodium dont la formule est . Il s'agit de ce que l'on nomme un polyphosphate, substance utilisé comme additif alimentaire dans les charcuteries sous le n° E421i. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/sel_de_Graham
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
[nom] hexa-phosphate de sodium dont la formule est . Il s'agit de ce que l'on nomme un polyphosphate, substance utilisé comme additif alimentaire dans les charcuteries sous le n° E421i.